Il Tortellino dal 1963
dal 1963 a roma
Da oltre 50 anni, a Roma la pasta all’uovo la trovi nelle sue squisitezze, nel negozio e laboratorio di Pasta All’uovo Il tortellino dal 1963 di Chez Daniel.Con uno staff di 5 persone, una gestione familiare e un collaboratore esterno anche per la fornitura a ristoranti.Siamo una azienda affidabile per chi cerca delizie fresche, genuine e naturali, la vera pasta all’uovo della tradizione italiana, con le tante varietà.Il pastificio artigianale è unico per le sue proposte di specialità come tortellini, lasagne, fettuccine, gnocchi fatti a mano, crepes, cannelloni, ravioli, agnolotti e molto altro…Inoltre, il negozio propone anche delle specialità alimentari utili per completare le bontà in tavola, come i vini del territorio, i sughi pronti, olii e verdure cotte, insomma, un piccolo minimarket dove all’occorrenza trovi prodotti genuini e freschi.Seguiamo la creazione della pasta all’uovo, dall’impasto al prodotto finale, con la stesura, sempre selezionando ingredienti freschi.La nostra specialità è il Raviolo e siamo anche un negozio di fornitura pasta all’uovo per ristoranti e altre attività nel settore ristorazione a Roma e nella provincia Laziale.Ci trovi in via Pier Vettori, 14 con i nostri orari di apertura: 8.00 – 20.00 tutti i giorni, tranne la domenica e festivi: 9.00 – 13.00.
Il nostro laboratorio di pasta fresca a Roma, vanta una tradizione di famiglia nella produzione di pasta all’uovo, che nasce come artigianale e sa rinnovarsi grazie alle innovazioni tecnologiche.
I nostri prodotti vengono preparati con cura e passione, per una pasta all’uovo di qualità superiore, impastata con farine genuine e selezionate – Senatore Cappelli , ingredienti freschi e del territorio.
I macchinari del pastificio ci aiutano a rendere ancora più precisa la creazione delle specialità di pasta all’uovo, anche per le forniture alla ristorazione oltre che per la buona tavola di tutti.
Nel mangiare le nostre bontà, scoprirete il gusto delizioso e tradizionale della pasta fatta a mano e perfezionata!
Uova utilizzate di media giornalmente
Kg di farina utilizzata di media giornalmente
Addetti al servizio
Ore di media lavorative






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Dove vuoi, quando vuoi la nostra pasta fresca.